חטיף סניקרס בריא וללא סוכר

רכיבים:

תבנית קוביות סילקומרט SF263

1 כוס חמאת בוטנים 100%

250 גרם בוטנים טריים

250 גרם שוקולד 81%

אופן ההכנה:

שמים את הבוטנים בתנור שחומם מראש ל 160 מעלות.

אופים את הבוטנים כ 15 דקות.

מצננים. חצי מכמות הבוטנים טוחנים דק ואת החצי השני טוחנים גס.

בקערה ממיסים את השוקולד 81% במיקרו בפולסים עד שנמס.

לקערה זו נוסיף 1/2 כוס חמאת בוטנים ומערבבים.

מוסיפים את הבוטנים הטחונים דק ומערבבים.

מזלפים את התערובת לתבנית סילקון בחצי מגובה הקובייה.

מקררים במקפיא כחצי שעה.

מערבבים בקערה את שארית חמאת הבוטנים עם הבוטנים הגרוסים ומזלפים  מעל כל קובייה. 

מקפיאים כשעה במקפיא.

מוציאים לצלחת הגשה, משאירים בטמפרטורת החדר כ 5 דקות וזוללים בשמחה 🙂