מעדן בריאות עם נוגדי חימצון לאיזון אינסולין

אופן ההכנה: 

1. מערבבים ג'לטין עם 1/4 כוס מים ומניחים במקרר.

2. מערבבים צ'יה עם 1/4 כוס מים. משרים בחוץ כ 15 דקות.

3. מחממים תה ירוק עם 1/12 כוס מים על הגז במשך 10 דקות עד שרותח. 

מוסיפים את הג'לטין ומחממים עד אשר הג'לטין נמס לגמרי.

4.  מעבירים לכד מידה ומצננים בטמפרטורת החדר.

5. מוציאים את שקיות התה מהתערובת ומסננים. שופכים את המסה לקנקן מדידה. מצננים בטמפרטורת החדר כ 20 - 15 דקות.

6. מוזגים את התה המצונן לתוך הצנצנות ומקררים במקרר עד התקרשות המסה.

7. בקערה נפרדת מערבבים יוגרט יווני, יוגרט ביו, יוגרט 20% חלבון עד אחידות.

8. מוסיפים צ'יה ומערבבים.

9. על כל כוס קינוח מפזרים ככפית אגוזי מלך טחונים, ומעט קינמון.

מעל שופכים את מסת הגבינות.

מקשטים במעט קינמון ומעט אגוזי לוז ו 2 מטבעות שוקולד 81%.

בתאבון!