תבנית מקצועית להתפחה ואפייה של לחמים, עם מכסה נשלף.

ניתן לאפות את הלחם עם המכסה לקבלת לחם מלבני אחיד או ללא מכסה.

במידה ואנו אופים עם המכסה יש להביא בחשבון כי על האפייה להיות לפחות שעה ולא זמן אפייה רגיל כמו תבנית ללא מכסה.

בתחתית התבנית חורים המאפשרים הכנסת חום והשחמה ללחם גם מהתחתית של הלחם וחיוונים לקבלת לחם מושלם.