SCHOKINAG מייצרת את כל מגוון השוקולדים ומכסות השוקולד, מנוזל למוצק, בגדלים, צורות וסוגי אריזה שונים, כמו גם תרכובות נוזליות. אנו מספקים מוצרים איכותיים ובטוחים ממתקן הייצור המאושר ב-IFS שלנו בהתאם לתקני בטיחות מזון בינלאומיים מוכרים.

אחת החוזקות שלנו היא הגמישות שלנו ובנוסף למגוון השוקולדים הסטנדרטי שלנו אנו מפתחים גם מתכונים לפי המפרט המדויק של הלקוחות שלנו.

שוקולד מריר
כיסוי שוקולד מריר 27/73/37
מינימום 70% מוצקי קקאו. שוקולד מריר בולט, עם הרמוניה בפרופורציה יפה וטעם לוואי נעים של פירות אדומים עדינים.

כיסוי שוקולד מריר 70/30/42
מינימום 68% מוצקי קקאו. טעם נועז אך מעוגל היטב. כיסוי שוקולד נוזלי. צבע עשיר וכהה. ניגוד נעים למרכזים מתוקים מאוד. למעטפת דקה.

כיסוי שוקולד מריר 63/37/38
מינימום 60% מוצקי קקאו. שוקולד מריר עם טעם קקאו חזק וגוונים פרחוניים. ליישומי עטיפה ויציקה עבים.

כיסוי שוקולד מריר 60/40/38
מינימום 58% מוצקי קקאו. האהובים בכל הזמנים מבין מגוון המר-מתוק שלנו. טעם שוקולד קונטיננטלי קלאסי עם צמיגות רב תכליתית. אידיאלי עבור עטיפה, טבילה ידנית ועיצוב דמויות. הפתרון שלך לאיזון הטעם של המוצרים שלך.

כיסוי שוקולד מריר 55/45/35
מינימום 53% מוצקי קקאו. שוקולד מריר מאוזן ומעוגל עם תו שוקולד מריר רך שישרת את כל הצרכים שלך.

שוקולד מריר (ניתן לאפייה) 52/48/28
מינימום 50% מוצקי קקאו. תכולת חמאת קקאו נמוכה במיוחד לאפייה. זמין מ-2,200 עד 22,000 ספירה/ק'ג וכן בנתחים.

שוקולד מריר (ניתן לאפייה) 46/54/27
מינימום 44% מוצקי קקאו. תכולת חמאת קקאו נמוכה במיוחד לאפייה. זמין מ-2,200 עד 22,000 ספירה/ק'ג וכן בנתחים.

שוקולד חלב
שוקולד חלב (ניתן לאפייה) M 27
מינימום 30% מוצקי קקאו. שוקולד חלב בטעם קקאו עשיר. תכולת חמאת קקאו נמוכה במיוחד לאפייה. זמין ב-4000 ו-7500 ספירה/ק'ג וכן בנתחים.

שוקולד חלב VM 35/10
מינימום 34% מוצקי קקאו. שוקולד קרמי, עם נגיעה של קרמל, קקאו רך ומתיקות עדינה בפרופיל צבע חום טיק בהיר.

שוקולד חלב VM 36
מינימום 34% מוצקי קקאו. שוקולד חלב משובח, מורכב עם פרופיל חלב בולט וסיומת קקאו שלווה.

שוקולד חלב VM 38/20
מינימום 37% מוצקי קקאו. שוקולד חלב עשיר, בעל תכולת חמאת קקאו וחלב גבוהה. מרקם חלק וריאולוגיה מושלמת. יישומים אוניברסליים: יצוק דמויות ומוצקות כמו גם עטיפה.

שוקולד לבן
שוקולד לבן (ניתן לאפייה) W29
טעם חלב עז עם מגע וניל בורבון נעים. תכולת חמאת קקאו נמוכה במיוחד לאפייה וכן דמויות חלולות, טבליות וחטיפי מלא. זמין ב-4000 ו-7500/ק'ג ובנתחים.

שוקולד לבן WP
הרמוניה מאוזנת של חלב ווניל טבעי, מציעה מתיקות נעימה עם גוונים פרחוניים. ריאולוגיה טובה מאוד. אידיאלי עבור עטיפה, צורה ויציקה מוצקה.