שוקולד
חברת Weiss היא חברת שוקולד מצרפת שוקלת למעלה ממאה שנה ומיוחסת לה רקע עשיר בתחום ייצור השוקולד. החברה נוסדה בשנת 1882 על ידי אוגוסט ויס (Auguste Weiss) וזכתה להצלחה ושבירת קופות עם התחומים המיוחדים שלה בייצור שוקולד יוקרתי.
תהליך הייצור של השוקולד של Weiss מבוצע באופן מקצועי ודקות מרגע הבחירה של קקאו גבוה איכות ועד לאריזה הסופית. הנה כמה משלבי תהליך הייצור:
- בחירת הקקאו: חברת Weiss מתעסקת באיכות הגבוהה ביותר של קקאו מקורי, והיא מקנה את הקקאו מאזורים מובחרים בעולם, כגון אמריקה הדרומית ואפריקה.
- תהליך חימום הקקאו: בשלב הזה, הקקאו מעובד ונחמם על מנת להימנע מלכלוך ולשחרר את הטעמים הארומטיים הנמצאים בו.
- תהליך טחינת הקקאו: הקקאו מטוחן לקצף או תמצית קקאו המשמשת כמרכיב בסיסי בייצור השוקולד.
- תהליך הערבוב והייצוב: התמצית קקאו מעורבבת עם חמאת קקאו ותוספי טעם נוספים כמו סוכר, חלב, ותוספים טבעיים אחרים. התערובת מוצקה ומשמנת במכונות מיוחדות כדי ליצור את מרקמת השוקולד הטהורה והקרמית של Weiss.
- יציקת השוקולד: השוקולד הנוזלי יוצק לתוך תבניות בצורות שונות בהתאם לצורך, ומועבר לשלב הקירור.
- התייצבות והרקה: בשלב זה, השוקולד מתייצב ומתייבש, ומקבל את המרקמה והכושר המתאימים.
- אריזה: השוקולד המוכן מארז באריזות איכותיות ומותאמות לעין כדי להגן על המוצרים ולשמר את איכותם.
בקיצור, חברת Weiss מייצרת שוקולד ברמה גבוהה של איכות וייחודיות, ותהליך הייצור שלה מתבצע בדקות רבות ובקפידה רבה כדי להבטיח טעמים מרהיבים ואיכות יוצאת דופן. היא משקיעה באיכות ובטכנולוגיות למען חווית הטעם של הצרכנים, וזכתה לפופולריות בקרב אוהבי השוקולד ברחבי העולם.
מדוע מומלץ להזמין מחנות ממלכת האופים
ב – Bakers – ממלכת האופים מוצעים לכם מבחר של מוצרים וחומרי גלם למטבח, המספקים מענה לצרכים שונים. כל זאת, בדגש על איכות גבוהה ומחירים הוגנים וכן עם אפשרות לבצע הזמנה אונליין באתר, ולקבל את המוצר ישירות לכל כתובת שתרצו. מהיום אתם לא צריכים להסתובב בין החנויות השונות ולבזבז זמן יקר באיתור אותו מוצר שאתם צריכים. במקום אחד, תחת קורת גג אחת, תמצאו את הפתרון המתאים. יש לכם שאלה או בקשה? רוצים לשמוע עוד על הגאדג'טים שלנו? צרו אתנו קשר בטלפון 04-8207741. נשמח לעמוד לרשותכם.