רינג מחורר קוטר 24 ג-2.5 ס"מ

רינג מחורר מקצועי – קוטר 24 ס"מ, גובה 2.5 ס"מ

הסטנדרט הגבוה ביותר לטארט משפחתי מושלם.

הרינג הזה הוא סוס העבודה של כל קונדיטוריה. בקוטר 24 ס"מ ובגובה הקלאסי של 2.5 ס"מ, הוא מאפשר לכם ליצור את הטארט האידיאלי – כזה שיש בו יחס מושלם בין בצק פריך למילוי עשיר, עם נראות חדה ומקצועית כמו בחלונות הראווה הטובים בעולם.

למה זה הכלי שאתם צריכים?

• דיוק במידות: קוטר 24 ס"מ הוא הגודל הפופולרי ביותר לטארטים וקישים משפחתיים. גובה של 2.5 ס"מ מעניק למאפה מראה אלגנטי, מעודן ומודרני.

• אפקט ה-Perforation (חירור): בזכות החורים הקטנים בדפנות, האדים משתחררים בקלות והבצק נאפה בצורה אחידה לגמרי. זהו הפתרון הסופי לשוליים רטובים או לבצק שצונח בזמן האפייה.

• חוזק של נירוסטה: עשוי מפלדת אל-חלד איכותית המבטיחה פיזור חום מהיר ומדויק. הרינג שומר על צורה עגולה מושלמת גם לאחר שימושים רבים בטמפרטורות גבוהות.

• גימור "פטיסרי": החירור גורם לבצק להיצמד לדפנות הרינג בצורה כזו שהשוליים נותרים ישרים וחדים ב-100%, מה שמעניק למאפה גימור נקי ללא צורך במאמץ.

שימושים מומלצים במטבח:

• טארטים קלאסיים: פאי לימון מרנג, טארט שוקולד עשיר או טארט פירות העונה.

• קישים משפחתיים: הגודל האידיאלי לקיש ירקות או גבינות לארוחת ערב חגיגית.

• אפייה רב-שלבית: מושלם להכנת קלתית (בסיס) שנאפית מראש ונשארת פריכה גם לאחר הוספת מילויים רטובים.

מפרט טכני:

• חומר: נירוסטה פרימיום מחוררת.

• מידות: קוטר 24 ס"מ | גובה 2.5 ס"מ.

• תחזוקה: קל לניקוי, עמיד במדיח כלים ואינו מחליד.

הטיפ של טלי: "אם אתם מכינים טארט לאירוח, קוטר 24 הוא הגודל המנצח. הגובה של 2.5 ס"מ הוא בדיוק מה שצריך כדי שהטארט ייראה יוקרתי ולא 'כבד' מדי. בזכות החירור, הבצק מקבל מרקם של ביסקוויט פריך שנמס בפה. זה ההבדל בין פאי ביתי נחמד למאפה של מקצוענים."

התמונה להמחשה בלבד, יכולים להיות מעט שינויים בתבנית.