רינג עגול מחורר נירוסטה קוטר 18 גובה 3.5

רינג מחורר לטארט פרימיום – Silikomart Professional

הסוד לקראסט המושלם אצלכם במטבח.

אם תהיתם איך הקונדיטוריות הגדולות מגיעות לבצק פריך כל כך מדויק, זהוב ואחיד – הרינג המחורר של Silikomart הוא התשובה. מדובר ברינג העשוי מחומר תרמופלסטי מורכב, עמיד בחום ובלתי דבק, שתוכנן במיוחד כדי להעניק לטארטים שלכם מראה מקצועי ומרקם חלומי.

למה דווקא רינג מחורר?

• אפייה אחידה וקריספית: החורים הקטנים בדפנות הרינג מאפשרים לאדים לצאת בצורה אחידה בזמן האפייה. התוצאה היא בצק שאינו "מזיע", מה שמבטיח קראסט פריך במיוחד וצבע זהוב מושלם מכל הצדדים.

• יציבות הבצק: הודות לחורים, הבצק "נתפס" טוב יותר לדפנות בזמן האפייה, מה שמונע ממנו לצנוח ומבטיח שוליים ישרים ואסתטיים ב-180°C.

• חילוץ קל ומהיר: החומר החדשני של Silikomart הוא Non-stick באופן טבעי, מה שמאפשר חילוץ חלק של המאפה ללא צורך בשימון מוגזם ומבלי לשבור את הבצק העדין.

• עמידות גבוהה: הרינג עמיד בטמפרטורות גבוהות, אינו מחליד ושומר על צורתו המדויקת לאורך שנים של עבודה אינטנסיבית.

שימושים מומלצים:

• טארטים וקישים: הבסיס לכל טארט פירות, שוקולד או קיש ירקות מקצועי.

• מאפי שמרים אישיים: נהדר ליצירת מאפים עגולים ומדויקים עם דפנות זהובות.

מפרט טכני:

• מותג: Silikomart Professional (Made in Italy).

• קוטר: 14 ס"מ.

• חומר: חומר תרמופלסטי איכותי עמיד בחום.

• תחזוקה: קל מאוד לניקוי ובטוח לשימוש במדיח הכלים.

הטיפ של טלי: "כקונדיטורית, הרינג הזה הוא ה'גו-טו' שלי לכל פאי או טארט. הוא חוסך את הצורך ב'אפייה עיוורת' עם משקולות (כמו קטניות) כי הבצק פשוט נשאר יציב. אם אתם רוצים שוליים חדים ומראה של מיליון דולר – זה הכלי שאתם צריכים."